Ingrediënten voor 1 portie
- 2 sneetjes PS. sesam lijnzaadbrood
- 40-50 gr gerookte zalm
- ijsbergsla
- tomaat
- rode ui, gesnipperd
- kappertjes
- PS. honing-mosterd dressing
Bereidingswijze
Beleg het brood met wat fijngesneden ijsbergsla en leg daar de plakjes zalm bovenop.
Versier je sandwich naar smaak met de rode ui, kappertjes en een beetje honing-mosterd dressing. Garneer met wat schijfjes tomaat en klaar is je heerlijke lunch!
Vanaf fase 2B kun je uiteraard ook gewoon (koolhydraatarm) brood nemen.
Tip! In plaats van de honing-mosterd dressing te gebruiken is het ook lekker om het brood te besmeren met (kruiden)roomkaas.
Geschikt vanaf fase 1 van het PS. food & lifestyle programma