Ingrediënten voor 1 portie:
- 2 eieren
- 50 gram rosbief
- 100 gram taugé
- 50 gram geraspte wortel
- 1 eetlepel sesamolie
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 theelepel sambal
Bereidingswijze:
Kluts de eieren en bak er een omelet van. Haal de omelet uit de pan en roerbak vervolgens de groenten in de sesamolie. Voeg op het laatst de sojasaus en sambal toe en roer nog even goed door.
Beleg de omelet met de rosbief en het groentemengsel en rol de omelet op. Leg de rol nog heel even terug in de pan om te verwarmen.
Tip! In fase 1 van het PS. food & lifestyle programma kun je de wortel weglaten of vervangen door wat prei, champignons of witte kool. Houd daarbij de hoeveelheden op je fasekaart aan. In plaats van rosbief kun je natuurlijk ook kiezen voor ham of kipfilet
Geschikt vanaf fase 3 van het PS. food & lifestyle programma